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Refugio

14/08/2012

Defensores de los animales protestan contra el consumo de carne de perro en Corea del Sur

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E

n Corea del Sur existe una tradición que está enfureciendo a los defensores de los derechos animales: comer carne de perro para combatir el calor.

Se trata de una fiesta ritual y tradicional, conocida como Bok-Nal, que se mantiene en los días más calurosos del verano. Sin embargo, según informa, el Daily Mail, comer perros en Corea del Sur es una costumbre que se practica durante todo el año, así como en varios países de Asia, desde China a Tailandia y Vietnam. Eso si, durante los días de Bok-Nal todos los restaurantes de Seúl ofrecen perros cocinados en las maneras más variadas.

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Protestas en varios países

La tradición viene respetada sobre todo por los ancianos, pero también muchos jóvenes durante el Bok-Nal se acercan con curiosidad a los platos ofrecidos por los restaurantes típicos. Además, en Seúl, este es el verano más cálido desde 1994 y, por lo tanto, el consumo de carne de perro está aumentando.

Durante estos días en muchos países, ante las embajadas de Corea del Sur, defensores de los derechos animales están protestando. El grupo animalista estadounidense “In Defense of Animals”, afirma que cada año en Corea del Sur, “dos millones y medio de perros son sacrificados por electrocución, ahorcamiento o golpeados hasta la muerte”. De hecho, explican los activistas: “La creencia es que cuanto mayor es el sufrimiento infligido a los animales, más tierna y sabrosa será la carne, y sus propiedades saludables se incrementarán”.

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Los coreanos comen con regularidad hamburguesas o patas de perro cocinadas en diferentes maneras. El destino de los gatos, según la organización estadounidense, es un poco distinto: “Miles de ellos acaban en sopas y formando parte de brebajes medicinales, a veces realizadas echando a los gatos en el agua hirviendo”.

Fuente: http://www.lavanguardia.com, Agencias






 
 

 
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